¡A disfrutar! Los sábados son perfectos para un buen pollo crujiente al horno. Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo total: 1 hora 30 minutos Ingredientes:
- Un pollo entero de 3-4 lbs. (1.36-1.81 kgs) con su piel.
- Unas cuantas ramas de tomillo fresco.
- 1 cucharadita (5 ml) de romero.
- Unas ramas frescas de tomillo.
- 2 cucharadas (30 ml) de sal marina.
- Aceite de oliva.
- Medio limón
Receta de Pollo Crujiente al Horno
Comenzamos limpiando el pollo con agua fría. Retiramos las patas y las reservamos. Luego, sazonamos el pollo con sal marina, romero y tomillo. Por último, lo colocamos en una fuente para horno con un chorrito de aceite de oliva. Cubrimos la fuente con papel aluminio.
Ahora, encendemos el horno a 350°F (180°C). Horneamos el pollo por unos 40-45 minutos quitando el papel aluminio en los últimos 5-10 minutos para que el pollo dore. Una vez esté hecho, lo dejamos reposar por 10 minutos antes de servirlo.
5 Recetas de Pollo para Impresionar
En esta sección, te presentamos 5 recetas con pollo que no te podrás resistir:
1. Pollo al Estilo al fondo
Ingredientes:
- 4 piezas de pechuga de pollo sin hueso.
- 4 cucharadas de mantequilla.
- 2 cucharadas de ajo picado.
- 2 vasos de caldo de pollo.
- sal y pimienta al gusto.
- 2 cucharadas de hierbas italianas secas.
- 3 cucharadas de perejil picado.
- 1 taza de crema agria.
Preparación:
Comienza derritiendo la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretida, añade el ajo picado y cocina a fuego lento hasta que se vuelva color dorado. Luego, agrega la pechuga de pollo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Una vez que la carne comience a cambiar de color, agrega el caldo de pollo y cocina a fuego medio. No olvides sazonar las hierbas italianas y el perejil. Una vez listo, agrega la crema agria y cocina por 5 minutos más.
Y listo, disfruta con lo que mejor te guste.
2. Pollo a La Cerveza
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